【早餐Breakfast】
很多人不吃早餐,理由不外乎赶时间或没胃口,但不吃早餐就无法练出理想的身形。美国乔治.华盛顿大学的内分泌专家韦恩.卡拉韦(C. Wayne Callaway)说,不吃早餐只会引致更多问题,例如增加脂肪囤积、体重上升、高胆固醇等。
训练得来的肌肉白白流失。

【早餐的威力】
1. 平均分配每天摄取的能量不吃早餐的人,通常会延迟每天进食的时间,使晚餐成为一天之中最主要的一餐。很多研究指出,这样的饮食模式不但有碍保持身形和增肌,也有害健康。

2. 加速新陈代谢
如果每天只吃3 餐,身体每一餐都要花很长的时间才能消耗所摄取的热量。相反的,将同等分量的食物分散成6小餐进食的人,其热量消耗的速度会比较快。你的每一次进食都会加速身体的新陈代谢,让身体消耗更多热量,帮助你让体内
脂肪处于低水平。

3. 减少饥饿感
吃了早餐和早午点心,到了午餐就不会太饥饿。饥饿时你对食物就会不太挑剔,容易选择不健康或肥腻的东西。要避免这种情形,可以在早餐时吃一个全麦鲔鱼麵包,再以水果和坚果类食物作为上午的点心。这样你在午餐时就不会太饥
饿,只需要一份简单的沙拉和一碗汤就已经足够(同样的,晚餐前应该先吃点下午茶)。

4. 增强记忆力和专注力
早餐有助身体吸收足够的营养, 为你应付一整天繁忙的工作。

5. 帮助肌肉发展
经过一整夜的睡眠,肌肉需要在早上第一时间得到养分,否则身体会分解肌肉来提供能量,让你艰苦训练得来的肌肉白白流失。

【如果没有吃早餐的习惯,可以怎么办?】
其实只要懂得选择正确的食物,即使是速食都可以提供足够营养。下面提供一些实用的建议,让早餐重新回到你的生活中,帮助你更容易达到增肌减脂的目标。

1. 没时间
很多人早上会睡到最后一分钟才起床,或者在上班前赶去健身房而导致没时间吃早餐。如果“没有时间”是你无法吃早餐的最大障碍,你可以选择一些容易准备和方便吃的食物,例如花生酱麵包、水果、脱脂牛奶等。这些食物可以在2分钟内准备好,又快又健康。

2. 没胃口
很多人,包括我自己,刚起床时根本没有胃口。其实我们不一定要一起床就吃早餐,或主观认定早餐一定是“上班前要吃完的一餐”。早餐其实只是午餐前的一顿正餐。假若你每天早上7、8 点就要上班, 建议你可以带一些方便的东西到公
司吃,只要在中午前吃完,你仍然能享受吃早餐带来的各种好处。当然,就算吃了早餐,我也建议你在中午前再吃些点心,确保你在午餐时不会太饿,吃得过多。

3. 没准备
如果真的没有时间或睡过头太匆忙,可以在附近的麵包店或早餐店买一些脂肪含量较少的麵包,例如火腿蛋或新鲜的全麦麵包,也可以到便利商店买低脂优格、三明治等健康又方便的东西,不需要花太多时间排队就能完成,非常简便。预
先储存、摆放一些食物在公司,也可以在一些特别忙碌的日子里派上用场。如果办公室有冰箱,甚至可以买一些低脂牛奶、优格、坚果、水果等食物,以备不时之需。

小撇步 Smart training tips
如果你一早起来真的没什么胃口,可以考虑将吃早餐的时段一分为二。例如,假若你平常都是早上8点吃早餐,建议你可以把早餐分成2份。这样就可以分别在早上8点和11点2个时段吃。总之,进食次数多而分量少,就是增肌燃脂的祕诀。

《15分钟,6周练出王字肌!1对哑铃、聪明3餐,精壮实型男健身术》

本文摘自时报出版《15分钟,6周练出王字肌!1对哑铃、聪明3餐,精壮实型男健身术》健美是一种态度,健康是一种选择,香港明星健身教练教你不用戒美 食,不用花大钱,只要一对哑铃,小小空间每天15分钟,六周黄金饮食聪明搭配,增肌燃脂事半功倍,轻松练出你梦想中拥有的人鱼线六块肌!

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